kurogewagyu
厳選和牛
祇園鹿六が自信をもって
おすすめする黒毛和牛を堪能ください。
yukke
厳選山形牛のユッケ
− 3,500円
※数量限定
山形県から直接仕入れた、
新鮮な和牛をご提供しております。
自家製のタレは創業以来変わらない、
醤油ベースの味わい。
肉に良く絡み、口の中でとろけるような
旨みをたっぷりと感じていただけます。
ビールやハイボールなどのお酒にも、
ほかほかの白ご飯にも、
どちらのお供にもピッタリです。
aburiyaki
三角バラの華炙り焼き
− 3,300円
※数量限定
まるでピンクの薔薇！美しい霜降りが特徴の三角バラ。とろけるような食感と旨味に魅了されること間違いなし。
軽く炙っていただいたあとは、おろしたての生わさびと特製ダレにてお召し上がりください。
sirloin yakisuki
特選サーロインの焼きすき
− 3,800円
自家製の醤油ダレで味付けした特選サーロインと炭火焼きの相性が抜群の逸品。濃厚な旨味が特徴の十六代真っ赤卵をたっぷりと絡めて。※白ごはんはつきません。
negi tan
鹿六名物 特選ねぎタン塩
− 4,200円
※数量限定
白ネギをミンチ状にした”ネギミンチ”は
機械を使わず、手作業で白葱を刻むため、
ふんわりとした食感をお愉しみいただけます。
九条ねぎとネギミンチを、牛タンで包み、
絶妙なタイミングで蒸し焼きに。
一口入れた瞬間に、
ジューシーな和牛の味わいと、
ネギの爽やかな風味が広がります。
特選タン
− 4,000円
※数量限定
特選カルビ
− 2,800円
シンシン
−3,200円
クリミ
−2,800円
本ミスジ
− 3,500円
イチボ
− 3,000円
近江牛 厳選ロース
− 3,800円
特選ヘレ
− 6,500円
※数量限定 90ｇ
シャトーブリアン
− 9,000円
※数量限定 100ｇ
kurogewagyu
ホルモン
特選ハラミ
− 3,800円
天肉（ツラミ）
− 2,000円
上ミノ
− 1,500円
ホ ソ
− 1,300円
テッチャン
− 1,300円
コリコリ
− 1,400円
condiment
薬味
チシャ菜と香味野菜の盛合わせ
− 1,200円
静岡県産 生わさび
− 800円
十六代真っ赤卵の濃厚たまごダレ
− 500円
えごまの葉
− 500円
おろしポン酢
− 500円
青唐辛子（プッコチ）
− 500円
にんにくチップ
− 500円
生にんにくスライス
− 500円
